Liebe Gäste und Freunde vom Restaurant Schloß Loersfeld, leider muss unser Restaurant auch im April geschlossen bleiben. Wir werden unseren Außer-Haus-Service weiterhin wie gewohnt anbieten. Abholungen können von Donnerstag bis Samstag in der Zeit von 11.00 - 13.00 Uhr erfolgen (abweichende Abholtermine nach Absprache). Bitte beachten Sie, dass Ihre Bestellungen bis spätestens einen Tag vor Abholung bei uns eingegangen sein müssen. Geben Sie uns bei Ihrer Bestellung bitte auch Ihre Telefon-Nr. und die Uhrzeit der Abholung an. Gerne kann man uns auf den Anrufbeantworter sprechen oder auch eine E-Mail schicken: Telefon: 02273 / 57755 E-Mail: service@schlossloersfeld.de Mit den besten Grüßen Thomas Bellefontaine und das Team von Schloß Loersfeld.
Außer-Haus-Gerichte für den Monat April 2021
Brot oder 3 Brötchen 3,50 €
Frische Austern mit Chester Brot / Stück 3,50 €
Spargelcrèmesuppe mit Spargelsalpicón und Croutons 7,50 € (p. P.)
Hausgemachter Bärlauch-Ricotta, Olive und Focaccia 12,00 € (p. P.)
Mild geräuchertes Saiblingsfilet, gepickelte Rübchen, Saiblingskaviar,
Saiblingscrème, Buttermilch-Vinaigrette 15,00 € (p. P.)
Gänseleberpastete ca. 110 g Terrine 20,00 €
Alpenkaviar 10 g Dose, Blini, Crème frâiche 26,00 €
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Auf der Haut gebratenes Doradenfilet, Graupenrisotto, Spargelsalpicón, Bärlauch-Nage 22,00 € (p. P.)
Lammrücken, Kräuter Mie-de-pain, Zucchini-Rose, Grießstrudel, Bärlauch-Jus 24,00 € (p. P.)
Frischer Spargel (250 g) aus der Region mit jungen Kartoffeln und einer Spargelvelouté
wahlweise
mit gekochtem Schinken 18,00 € (p. P.)
mit Kabeljaufilet 25,00 € (p. P.)
mit Kalbsfilet-Medaillons 27,00 € (p. P.)
Morchelrahmsauce ca. 200 ml Glas (für z. B. Fisch-/Fleischgerichte oder Pasta) 10,00 € NEU !!!
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Crème Caramel mit frischen Erdbeeren 6,00 € (p. P.)
Himbeermousse-Törtchen mit Rhabarber und Basilikum 11,00 € (p. P.)
Käseteller mit Trauben und Walnüssen 10,00 € (p. P.)
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Weine:
Crémant de Bordeaux, Cuvée Bon Jouan, Brut 0,75l 12,00 €
Champagner Baron-Fuenté, Grande Réserve, Brut 0,75l 27,00 €
2019er Château les Faures, Sauvignon Semillon / Bordeaux 0,75l 5,50 €
2019er Grauburgunder, Weingut Wolfgang Pfaffmann, Pfalz 0,75l 6,80 €
2018er Chardonnay, Solas, Laurent Miquel, Languedoc 0,75l 8,90 €
2019er Côté Mas Rosé , Pays d’Oc 0,75l 7,30 €
2018er Château les Faures, Mystére rot / Bordeaux 0,75l 6,20 €
2018er Château de Luc, Corbières AC rot / Languedoc 11,50 €
2018er Lavignone, Barbera D’Asti, 0,75l 16,00 €
2016er Château Loupiac Gaudiet Süßwein, 0,375l 9,00 €
Aufgrund der großen Nachfrage nach Wohnmobil-Dinner möchten wir Ihnen weitere Termine anbieten, unter Berücksichtigung der amtlichen Vorschriften.
Bitte reservieren Sie frühzeitig und geben uns hierzu unbedingt Ihre Telefon-Nr. und die Größe Ihres Wohnmobils an, da wir nur begrenzte Kapazitäten haben.
Freitag, den 16.04.2021 (Anreise bis spätestens 18.00 / Beginn 19.00 Uhr)
Samstag, den 17.04.2021 (Anreise bis spätestens 17.00 / Beginn 18.00 Uhr)
Wohnmobil-Dinner Vier-Gänge-Menü (incl. Service, Aperitif, Weine, Wasser, Brot mit Butter, Kaffee) Preis: 130,00 € (p. P.)
Vorspeise: Ceviche vom Thunfisch / Krustentieröl / Limette / Koriander / Kokoscrème
Suppe: Hummerschaumsüppchen
Hauptgang: Kalbsfilet mit Nussbutterkruste / Zweierlei Spargel / Morchelrahm / junge Erbsen / tournierte Kartoffeln
Dessert: Cheesecake / Erdbeere / Schoko Panna Cotta / Butterkekse
Weine:
2018er Godello (Casar De Burbia, Bierzo) oder
2019er Weisser Burgunder „Vom sandigen Lehm“ (Qualitätswein trocken, Weingut Stern, Hochstadt, Pfalz)
2017er Spätburgunder (Qualitätswein trocken, Weingut Stern, Hochstadt, Pfalz) oder
2017er Crianza (Izadi, Rioja)
Weitere vorgesehene Termine für Wohnmobil-Dinner:
Freitag, den 30.04.2021 (Anreise bis spätestens 18.00 / Beginn 19.00 Uhr)
Samstag, den 01.05.2021 (Anreise bis spätestens 17.00 / Beginn 18.00 Uhr)
Freitag, den 21.05.2021 (Anreise bis spätestens 18.00 / Beginn 19.00 Uhr)
Pfingst-Samstag, den 22.05.2021 (Anreise bis spätestens 17.00 / Beginn 18.00 Uhr)
Pfingst-Sonntag, den 23.05.2021 (Anreise bis spätestens 17.00 / Beginn 18.00 Uhr)
Die jeweilige Menüfolge hierzu werden wir an dieser Stelle noch einstellen.
Herzlich Willkommen
Schloss Loersfeld liegt inmitten eines sehr gepflegten, 10 ha großen englischen Landschaftspark und zählt mit zu einer der schönsten Anlagen Deutschlands.
Thomas Bellefontaine – auf Schloss Loersfeld aufgewachsen und seit 1990 Pächter der Anlage, betreibt hier im vornehmen Ambiente sein Gourmet-Restaurant, welches mittlerweile zu den besten 100 Häusern in Deutschland gehört.
