02. & 03.10.2020 Candle Light Dinner


Überraschen Sie Ihren Lieblingsmenschen mit einem Candle Light Dinner.

Ein ganzer Abend in trauter Zweisamkeit und stimmungsvollem Kerzenschein.

Der Abend wird musikalisch begleitet.

5 Gang Menü, inkl. Aperitif 140 € p.P
Beginn: 19 Uhr

Menü

Kulinarischer Einstieg

***

36° Iberico Schweinebauch

BBQ / Kohlrabi / Pflaume

***

Wildgeflügelessenz

Wurzelgemüse / Foie gras

***

Pochierter Skrei

Birne / Bohne / Pancetta

***

In Pilzen gebeizter Kalbsrücken

Rosa gebraten / Kartoffel-Truffle-Flan / Schwarzwurzel

***

“ Schwarzwälder Kirsch Torte “

***

Feine Patisserie